Alimentación en el embarazo
La alimentación en el embarazo es algo muy importante, ya que una vez que llega el momento en el que tenemos que estar embarazadas, surgen numerosas preguntas en cuanto a la alimentación. Debido a que pensamos que no solo nosotras debemos alimentarnos, sino que hay un ser vivo dentro, que quizás requiera de ciertos alimentos para poder crecer de manera correcta.
Y en este artículo, Alergestión os va a explicar de forma clara, qué debéis comer y qué no, cuando estamos embarazadas.
Alimentos prohibidos durante el embarazo
En primer lugar, vamos a hablar sobre los alimentos prohibidos durante el embarazo. Estar embarazadas supone un cambio en muchos aspectos y uno de ellos es la comida. No es siempre es fácil empezar una dieta y dejar de lado tus hábitos pero tratándose de la salud del futuro bebé, seguro esta “dieta” resultará mucho más sencilla:
- Embutidos: jamón serrano, jamón ibérico, fuet, salchichón, lomo, mortadela, etc.
- Leche cruda sin pasteurizar: no consumir leche sin pasteurizar.
- Quesos hechos con leche fresca sin pasteurizar: consultar etiqueta del lácteo para ver que se ha elaborado con leche pasteurizada.
- Pescado crudo, ahumado, escabechado o marinado: congelarlo a -20 grados si ves que no puedes aguntarte.
- Patés o pastas de carne para untar.
- Pescado con contenido en mercurio: el pez espada, atún, tiburón, lucio, etc. El consumo de mercurio puede producir daños neuronales en el feto.
- consumo de cafeína: como mucho podrías consumir dos cafés al día. Sustituye directamente los cafés por café descafeinado, que te aportará el sabor y aroma de esta bebida.
- No consumir alcohol.
- Huevo crudo: preparaciones como mayonesas caseras, salsas estilo carbonara, tiramisú casero, etc.
Alimentos saludables durante el embarazo
Y por último, tenemos aquellos alimentos saludables para el embarazo. Hay muchos alimentos saludables que te recomendamos potenciar en esta etapa:
- Ácido Fólico: principalmente importante en el primer trimestre del embarazo (verduras de hoja verde, legumbres, frutas y frutos secos).
- Yodo: presente en sal yodada, pescados y mariscos, lácteos.
- Grasas saludables: aceite de oliva, frutos secos, salmón, sardinas, etc.
- Hierro: legumbres, pescado, moluscos, huevo o la carne roja.
- Calcio: lácteos, bebidas vegetales enriquecidas o sésamo tostado.
- Fibra: ayuda a prevenir el estreñimiento que puede producirse durante esta etapa (frutas y verduras, cereales integrales, frutos secos y legumbres).
- proteínas: tanto origen vegetal (legumbres) como de origen animal ( huevo, pescado, carne o lácteos)
- hidratación: mínimo 2L al día, aproximadamente unos 8 vasos.
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