1º Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 170º grados mientras que elaboramos la masa de las galletas

2º Sacar la mantequilla una hora antes de elaborar la masa para que se pueda incorporar de más fácilmente a la mezcla.

3º Bate la mantequilla usando una batidora o varilla eléctrica hasta que se vuelva una crema. Luego incorpora a la mezcla el azúcar y vuelve a batir.

4º Tamiza la harina y vuelve a batir todos los ingredientes juntos.

5º Incorpora a la mezcla una pizca de sal y la esencia de vainilla

6º Introduce por último las pepitas de chocolate a tu gusto.

7º En la bandeja del horno en la que debes haber colocado un papel para horno, coloca unas bolitas de la masa del tamaño que más te guste. Es importante que las bolitas tengan cierta separación para que no se junten cuando se expandan en el horno.

8º Introduce la bandeja en el horno y déjalas entre 10 y 15 minutos hasta que las galletas se vean doradas.

Cuando estén preparadas sácalas y ya tendrás tus galletas sin huevo preparadas para disfrutar con los más pequeños de la casa.