Ingredientes tarta de manzana sin huevo ni leche ni frutos secos
En primer lugar, os vamos a presentar los ingredientes necesarios para elaborar la receta de tarta de manzana para intolerantes al huevo, la leche y frutos secos.
Para la tarta
Estos son los ingredientes para la tarta de manzana:
-225 gr de harina integral de trigo
-100 gr de margarina
-30 ml de agua muy fría
-450 gr de manzanas reineta o Granny Smith
-15 ml de zumo de limón
-50 gr de azúcar moreno de grano pequeño o molido
-50 gr de uvas pasas (opcional)
Para el glaseado
A continuación, tenéis los ingredientes necesarios para el glaseado:
-4 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque
-4 cucharadas de agua
-2 cucharadas de azúcar
Elaboración tarta de manzana sin huevo ni leche ni frutos secos
Por último os vamos a mostrar los pasos necesarios para elaborar la receta de tarta de manzana para intolerantes al huevo, la leche y frutos secos, de la mejor forma posible:
- Frotar para mezclar la margarina con la harina hasta que la mezcla forme migas.
- Añadir suficiente cantidad del agua fría como para formar una masa.
- Extenderla con el rodillo y colocarla en un molde cubierto con papel vegetal de 20 cm. de diámetro.
- Precalentar el horno a 190ºC.
- Mezclar las manzanas peladas y hechas lonchas, con el zumo de limón y disponer dentro del molde solapando ligeramente una sobre otra loncha.
- Espolvorear con canela y el azúcar, también se pueden poner uvas pasas.
- Hornear durante 30 minutos.
Glaseado de mermelada
- En un cazo pequeño se ponen 4 cucharadas de mermelada, 4 cucharadas de agua y 2 de azúcar. Se cuece durante cinco minutos.
- Después se tritura con la batidora y se cuela.
- Una vez fría la tarta, se extenderá el glaseado por encima.
Nota: esta tarta se puede hacer con otras frutas: albaricoque, melocotón, ciruelas o uvas moradas
Nuestro blog está repleto de recetas para intolerantes o alérgicos a ciertos productos. Por ejemplo, tenemos una receta de bizcocho de chocolate sin gluten ni lactosa.
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