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Autor: Juan Manuel

El autor ha escrito 3 artículos
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Lee más sobre el artículo ¿Como evitar la salmonelosis?

¿Como evitar la salmonelosis?

  • Autor de la entrada:Juan Manuel
  • Publicación de la entrada:mayo 30, 2023
  • Categoría de la entrada:consejos de alimentación

¿Que es la salmonelosis? La salmonelosis es una enfermedad infecciosa producida por enterobacterias del género Salmonella. ¿Cómo sucede? La Salmonella es una bacteria que se encuentra comúnmente en nuestra cadena…

Continuar leyendo¿Como evitar la salmonelosis?
Lee más sobre el artículo ¿CÓMO INCLUIR UN MENÚ PARA CELIACOS EN TU RESTAURANTE?

¿CÓMO INCLUIR UN MENÚ PARA CELIACOS EN TU RESTAURANTE?

  • Autor de la entrada:Juan Manuel
  • Publicación de la entrada:mayo 16, 2023
  • Categoría de la entrada:Uncategorized

En los últimos años el número de personas celiacas o con intolerancia al gluten no ha parado de crecer. Esto ha hecho que sea cada vez más común encontrar productos…

Continuar leyendo¿CÓMO INCLUIR UN MENÚ PARA CELIACOS EN TU RESTAURANTE?
Lee más sobre el artículo Contaminación cruzada en la cocina

Contaminación cruzada en la cocina

  • Autor de la entrada:Juan Manuel
  • Publicación de la entrada:mayo 5, 2023
  • Categoría de la entrada:Uncategorized

Los alimentos pueden contaminarse de diferentes maneras, ya sea por el uso de utensilios o recipientes previamente contaminados, o por el contacto entre alimentos que, aunque hayan superado los controles…

Continuar leyendoContaminación cruzada en la cocina
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