alergenos restaurantes archivos - Plan de Control de Alergenos

Día mundial de la inocuidad alimentaria

Autor de la entrada:Paula
Publicación de la entrada:junio 7, 2021
Categoría de la entrada:alergenos restaurantes Información sobre alérgenos

¿Qué es la inocuidad alimentaria? Para empezar, vamos a explicar en qué consiste la inocuidad alimentaria. Podríamos definirlo como aquellas condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos.…

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14 alergenos

14 Alergenos en tu negocio: qué debes saber

Autor de la entrada:Bernardo
Publicación de la entrada:abril 29, 2019
Categoría de la entrada:alergenos restaurantes

La Ley de los 14 Alérgenos en tu negocio: lo que debes saber Para aumentar la seguridad de los usuarios lo máximo posible, el Parlamento Europeo ha recogido de forma…

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