¿Cuál es la relación entre asma y alergia?
¿Qué es el asma? Es una enfermedad respiratoria causada por la inflamación de los bronquios, y su síntoma principal es la dificultad para respirar. Según el Informe Mundial del Asma…
Alergestión ofrece información relevante e interesante para gente que tiene intolerancias o alergias alimentarias.
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¿En qué consiste el día de la gastronomía sostenible? El día de la gastronomía sostenible, se celebra el 18 de junio, promulgado por la ONU en el año 2016, tomando en…
¿En qué consiste el día mundial de las verduras frescas? Para empezar, vamos a explicar en qué consiste el día mundial de las verduras frescas. Cada 16 de junio se celebra el Día…
¿Qué es la inocuidad alimentaria? Para empezar, vamos a explicar en qué consiste la inocuidad alimentaria. Podríamos definirlo como aquellas condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos.…
Los niños y los alergenos alimentarios. Educar a los niños con alergia alimentaria es primordial para que, durante su vida, puedan sentirse empoderados y responsables con su diagnóstico. ¿Cómo hacerlo…
Los síntomas de las intolerancias alimentarias afectan a un número muy amplio de personas y pueden ser fácilmente reconocidas y diagnosticadas. SÍNTOMAS DE LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Los síntomas asociados a…
El síndrome del intestino irritable es una enfermedad gastrointestinal común, que afecta entre un 5% y un 11% de la población general. En general, la causa de esta enfermedad es desconocida. Afecta…
Para comprender en qué consiste la alergia a la LTP y PROFILINAS, es necesario conocer los panalergénicos. Estos son los antígenos responsables de la reactividad cruzada entre varias familias de…
Los alimentos se encuentran entre los alérgenos más frecuentes. ¡Descubre aquí cuáles son el resto! Según la OMS, las alergias son una se las seis enfermedades más comunes que existen.…
Cada vez es mayor el riesgo de las intolerancias alimentarias y alergias en el comedor escolar. Ya el 8% de los niños tienen algún tipo de alergia o intolerancia. Son 120 los alimentos catalogados…